የዱር ነጭ ሽንኩርት ወይም የድብ ሽንኩርት ማደግ

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

በአትክልትዎ ውስጥ ራምሰን ፣ ድብ ሽንኩርት ወይም የዱር ነጭ ሽንኩርት (አልሊየም ursinum)

ወደ ሰሜን ካውካሰስ የንግድ ጉዞዎች በተጓዝኩባቸው ዓመታት ውስጥ ይህንን ተክል ለመጀመሪያ ጊዜ ያገኘሁት ፡፡ በኦርዞኒኒኪድዜ (አሁን ቭላዲካቭካዝ) ከተማ ውስጥ በአካባቢው ገበያ ያለው መስህብ በግማሽ ሊትር ማሰሮዎች ውስጥ ተዘግቶ የዱር ነጭ ሽንኩርት ነበር ፡፡ የአከባቢው ነዋሪዎች በተራሮች ላይ ሰብስበው እንዲህ ዓይነቱን ባዶ አደረጉ ፡፡ የተቀዳ የዱር ነጭ ሽንኩርት በጣም ወድጄዋለሁ ፡፡ እናም በእርግጠኝነት ወደ ሌኒንግራድ ቤቷን አመጣኋት ፡፡

የመጀመሪያው የቼሪ ናሙና በምሳ ሰዓት ላይ የዚህን ጣፋጭ ምግብ አንድ ጣሳ በወሰድኩበት በሥራ ቦታ ተካሂዷል ፡፡ የቫይታሚን ተክል ግሩም ጣዕም ባልደረቦቼን ግድየለሾች ስላልተው ምሳችን በዚህ ምግብ ያጌጠ ነበር ፡፡ ግን ከምሳ በኋላ ፣ ከተቻለ በጠረጴዛዎቻችን ላይ በዝምታ ብንቀመጥ ፣ ከማንም ጋር ላለማነጋገር እና ከዚህም በላይ አመራሩን መጎብኘት ለእኛ የተሻለ እንደሚሆን ተገነዘብን ፡፡ ለዚህ ምክንያቱ እርስዎ እንደሚገምቱት በሽታው ውስጥ ተኝቷል ፣ ምክንያቱም የዱር ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ነው ፡፡ እሱ ልክ እንደ ነጭ ሽንኩርት ደስታ ነው ፣ ግን ከዚያ እንዲህ ዓይነቱ መዓዛ ይወጣል …

የአትክልተኞች መማሪያ መጽሐፍ

የአትክልት ማሳደጊያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መደብሮች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

የዱር ነጭ ሽንኩርት በቅጠሎች እና አምፖሎች ውስጥ በጣም አስፈላጊ ዘይት ከመኖሩ ጋር ተያያዥነት ያለው የባህርይ ነጭ ሽታ አለው ፡፡ የዚህ ተክል ቅጠሎችም ብዙ ቫይታሚን ሲን ይይዛሉ ሁለት ዓይነት የዱር ነጭ ሽንኩርት አሉ - አውሮፓዊ እንዲሁም ድብ ሽንኩርት ተብሎ የሚጠራው እና አሸናፊ የሆነው በካውካሰስ ፣ በሳይቤሪያ እና በሩቅ ምስራቅ ይገኛሉ ፡፡ የአውሮፓው ሽንኩርት ምንም ዓይነት ሪዝሞም የለውም ፣ 1 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር እና 5 ሴ.ሜ ርዝመት ያለው አንድ የተመዘዘ ሲሊንደራዊ ቅርፅ ያለው አንድ አምፖል ብቻ ይሠራል ፣ የእሱ ግንድ ከ 15 እስከ 40 ሴ.ሜ ቁመት ያለው ሦስት ማዕዘን ነው ፣ በመሠረቱ ላይ ሁለት ትልልቅ ቅጠሎች አሉ ፡፡ ረዣዥም petioles ላይ. ይህ ሽንኩርት በግንቦት መጨረሻ ላይ - በሰኔ መጀመሪያ ላይ በርካታ አበቦችን ያካተተ ከነጭ ነጭ የእንሰሳት ጃንጥላ ጋር ያብባል ፡፡

አሸናፊው ሽንኩርት እንደ ብዙ ጥቅጥቅ ያሉ ቁጥቋጦዎች ካለው ቁጥቋጦ ጋር ያድጋል ፣ እስከ 70 ሴ.ሜ ቁመት ያለው የእጽዋት ቁመት ይህ የሽንኩርት ታች ቅጠሎች እስከ 6 ሴ.ሜ ስፋት ያላቸው መካከለኛ ፣ መካከለኛ አረንጓዴ እና ሳህኖች በቀጥታ በግንዱ ላይ ይገኛሉ ፣ እና አበባዎቹ በክብ ነጭ-አረንጓዴ ጃንጥላዎች ቀለሞች ይሰበሰባሉ ፡ በፀደይ መጨረሻ ላይ ቅጠሎቹ ለስላሳ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ሲሆኑ ይሰበሰባሉ ፡፡ በዚህ ጊዜ ፣ አሁንም ሌሎች ጥቂት አረንጓዴዎች አሉ ፣ ስለሆነም የዱር ነጭ ሽንኩርት በተለይ ለሰላጣዎች ፣ እና ለማንኛውም ስጋ ጠቃሚ ነው ፣ እና በቀላሉ በዳቦ እና በጨው መብላት ይችላሉ።

ሁሉንም አምፖሎች በአንድ ጊዜ እንዳያሟሉ እና የተትረፈረፈ ምርት እንዲሰጡ የሚያስችለውን ሙሉ በሙሉ ሳይሆን በተመረጡ መቁረጥ የተሻለ ነው ፡፡ ሁሉም የእጽዋት ክፍሎች ለምግብነት ያገለግላሉ-አምፖል ፣ ቅጠሎች ፣ ወጣት ቀንበጦች እና የአበባ ቀስቶች ፡፡ አምፖሉ በመከር ወቅት ሊተከል ወይም በክረምት ውስጥ እንደ መደበኛ ነጭ ሽንኩርት ሊያገለግል ይችላል ፡፡ የሚጣፍጥ የዱር ነጭ ሽንኩርት በላዩ ላይ የፈላ ውሃ በማፍሰስ ሊጠፋ ይችላል ፤ ሲደርቅም ይጠፋል ፡፡ ራምሶን ጥላ እና ከፊል-ጥላ አካባቢዎችን የሚመርጥ ያልተለመደ እጽዋት ሲሆን በፀሓይ ቦታዎች ቅጠሎቹ ያነሱ ይሆናሉ ፡፡ አፈሩ አሲዳማ መሆን የለበትም ፣ ግን እንደ ነጭ ሽንኩርት ባሉ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ፡፡ ለዱር ነጭ ሽንኩርት የሚሆን ቦታ ሲዘጋጁ የ humus ፣ የእንጨት አመድ እና የማዕድን ማዳበሪያዎችን መጨመር አስፈላጊ ነው ፡፡ በከባድ ድርቅ ውስጥ እጽዋት ውሃ ማጠጣት ይፈልጋሉ ፡፡

የማስታወቂያ ሰሌዳ ኪቲን ለሽያጭ ቡችላዎች ለሽያጭ ፈረሶች የሚሸጡ

ራምሰን ረዥም ጉበት ነው ለብዙ ዓመታት በአንድ ቦታ ያድጋል ፡፡ ማባዛቱ አስፈላጊ ከሆነ የእፅዋት ዘዴን መጠቀም ተገቢ ነው - በፀደይ መጀመሪያ ወይም በመኸር ወቅት አምፖሎች ፣ ይህ ደግሞ የተሻለ ነው ፡፡ አምፖሎች ከዚህ በፊት ባደጉበት ተመሳሳይ ጥልቀት ተተክለዋል ፣ ወይም ትንሽ ጠለቅ ብለው ፡፡ ርቀት - 15x15 ሴ.ሜ ወይም 15x20 ሴ.ሜ.

ክብካቤ አረም ማረም ፣ ውሃ ማጠጣት ፣ አፈሩን መፍታት እና በበጋው ወቅት 2-3 ተጨማሪ ልብሶችን ያካትታል ፡፡ የዱር ነጭ ሽንኩርት በዘር መዝራት እንዲሁ ይቻላል ፣ ግን እንደ ሽንኩርት ሁሉ በጣም አድካሚ ሥራ ሆኖ ይወጣል ፡፡ ራምሶን በበጋው ወቅት ከአንድ ካሬ ሜትር የአትክልት ስፍራ ውስጥ 2-3 ኪሎ ግራም አረንጓዴ መሰብሰብ በሚችልበት ለትክክለኛው እንክብካቤ ጥሩ ምላሽ ይሰጣል ፡፡ አምፖሎችን ቆፍሮ ማውጣት አስፈላጊ ከሆነ በክረምቱ ነጭ ሽንኩርት እንደምናደርገው በማደግ ላይም ቢሆን የተክልውን የአበባ ጉንጉን ማውጣት የተሻለ ነው ፡፡ ከዚያ አምፖሎቹ የበለጠ ትልቅ ይሆናሉ ፡፡ ከዘር ዘሮች የዱር ነጭ ሽንኩርት በሚበቅሉበት ጊዜ ቀስቱ በ4-5 ዓመታት ውስጥ እና በሁለተኛው ዓመት ውስጥ ካለው አምፖል እንደተፈጠረ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡

ከሦስት ዓመት በፊት የዱር ነጭ ሽንኩርት በአትክልቴ ውስጥ ታየ ፡፡ በየዓመታዊ ቀስቶች ባለው አልጋ ላይ ተተክሏል (ፎቶውን ይመልከቱ) ፡፡ የዱር ነጭ ሽንኩርት ለአፈሩ ጥራት የበለጠ ወሳኝ መሆኑን ፣ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮችን እና ገለልተኛ አሲድነትን በደንብ መሙላትን እንደሚፈልግ ለመገንዘብ ጊዜ ወስዶብኛል ፡፡ ስለዚህ ለሁለት ወቅቶች የዘራሁት የዱር ነጭ ሽንኩርት በልማቱ የቀዘቀዘ ይመስላል ፡፡ አፈሩ ከተደመሰሰ እና የ humus መግቢያ በኋላ በሦስተኛው ዓመት ውስጥ ቁጥቋጦዎቼ ወደ ሕይወት መምጣት የጀመሩት እና በሉል ፊደላት ያብባሉ ፡፡ እውነታው እያደገ የመጣ የዱር ነጭ ሽንኩርት ዝርያ አለኝ - የድል ሽንኩርት ፡፡

የንግድ ሥራዎቼን ጊዜያት ለማስታወስ እና የዱር ነጭ ሽንኩርት ለመቅመስ አሁንም ዕድል የለኝም ፡፡ ግን በእርግጠኝነት ከጊዜ በኋላ ይሆናል ፡፡ እስከዚያው ድረስ ለብዙ ዓመታት ባዶ እሰራለሁ ፣ እፅዋትንና ወጣት ነጭ ሽንኩርት ጭንቅላቶችን እየመረጥኩ ፡፡ ራምሰን በጣቢያዬ ላይ በፀደይ ወቅት ከታየ በኋላ ወዲያውኑ መምረጥ እና መብላት እመርጣለሁ ወይም በአሳማ ክሬም ወይም ማዮኔዝ ከሚቀምሱት የሽንኩርት ላባ እና ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ላባዎች ጋር በአንድ ሰላጣ ውስጥ መጠቀሙን እመርጣለሁ ፡፡ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ሆኖ ይወጣል ፡፡

የዱር ነጭ ሽንኩርት በሚያድጉበት ጊዜ ልክ እንደ ነጭ ሽንኩርት ጠንካራ የፊቲቶይዳል ውጤት እንዳለው እና ጥሩ ፀረ ጀርም መድኃኒት መሆኑን ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ በተፈጥሮ ውስጥ በሚበቅልባቸው የእነዚያ ቦታዎች ነዋሪዎች ዘንድ ይህ የታወቀ ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ በጥሩ የተከተፉ ቅጠሎች እና የዱር ነጭ ሽንኩርት ሽንኩርት ስጋን በፍጥነት ከማበላሸት ይከላከላሉ ፡፡ እና በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ ይህ ተክል ለአፍንጫ ንፍጥ ፣ ሳል ፣ ብርድ ያገለግላል ፡፡ በአዲስ እና በደረቅ መልክ ፣ ለቆዳ የቆዳ በሽታ ፣ ለቆዳ እና ለ scrofula እንደ ደም ማጣሪያ ሆኖ ያገለግላል ፡፡ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ የዱር ነጭ ሽንኩርት እንደ ፀረ-ነፍሳት ወኪል ሆኖ አገልግሏል ፡፡