የዓሳራ ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

የቀደመውን ክፍል ያንብቡ ፡፡ Conditions እያደጉ ያሉ ሁኔታዎች እና የአስፓራጅ ስርጭት

አስፓራጉስ የምግብ ሰብል ነው ፡፡ በጣም ለስላሳ ፣ ገንቢ እና በቪታሚኖች የበለፀገው ራስ ተብሎ የሚጠራው የላይኛው ክፍል ነው ፡፡ አስፓሩስ ለመጀመሪያ እና ለሁለተኛ ኮርሶች ለማዘጋጀት ፣ ለማቀዝቀዝ እና ቆርቆሮ ለማከም ያገለግላል ፡፡

የተጣራ ሾርባ ፡፡ ቀንበጦቹን ጭንቅላት ይቁረጡ ፣ ቡቃያዎቹን ይላጡ ፣ ይከርክሙ እና በጨው ውሃ ውስጥ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡ በችሎታ ውስጥ ዱቄቱን እና ቅቤውን ቀቅለው በሾርባ መጥበሻ ውስጥ ወተት ውስጥ ይጨምሩ ፣ ቀቅለው ፣ አስፓሩን ከሾርባው ጋር ይጨምሩ ፣ ለሌላው 15 ደቂቃ ያብስሉት ፡፡ በወንፊት ውስጥ ይጥረጉ ፣ ጨው ፡፡ በሚያገለግሉበት ጊዜ የተቀቀለ የዓሳራ ጭንቅላትን ይጨምሩ ፡፡

ለ 300 ግራም አስፓር - ግማሽ ሊትር ውሃ ፣ 4 ብርጭቆ ወተት ፣ እያንዳንዳቸው 2 tbsp ፡፡ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እና ቅቤ።

የአትክልተኞች መመሪያ

የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

የተቀቀለ አስፓስ ከኩስ ጋር ፡፡ እንደዚህ አስፓራዎችን ቀቅለው ፡፡ ቡቃያዎቹን ይላጩ ፣ በ 10 ቁርጥራጭ ቅርቅቦች ውስጥ ያስሩ ፣ ለ 30 ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ ያብስሉ ፡፡ ያውጡ ፣ ውሃው እንዲፈስ ፣ ክሮቹን ያስወግዱ ፡፡

የተቀቀለውን አመድ በምግብ ላይ ያድርጉት ፡፡ ከማቅረብዎ በፊት ስኳኑን ያፍሱ 70 ግራም ቅቤን በ 2 እርጎዎች እና በአንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይምቱ ፡፡ ድብልቁን ይቀላቅሉ እና ለቀልድ ያመጣሉ ፡፡ ሌላ መረቅ መጠቀም ይችላሉ - በዘይት ውስጥ የተጠበሱ ክሩቶኖች።

አስፕራጎስ በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ የተቀቀለውን ዓሳ ከቂጣ ዳቦ ጋር በዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ይቅሉት ፡፡

አስፓራጉስ ኦርሊ ፡፡ የተቀቀለውን ዓሳ ማድረቅ ፣ በሎሚ ጭማቂ ፣ በጨው ፣ በርበሬ ላይ አፍስሱ ፣ በፓንኮክ ሊጥ ውስጥ ይንከሩ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ከተጠናቀቀ አስፓር ጋር የቲማቲን ስኒን ያቅርቡ ፡፡

አስፓራጉስ ከአይብ ጋር ፡፡ እያንዳንዳቸው 20 ግራም ዱቄት ፣ ቅቤ እና 400 ግራም የሾርባ ማንኪያ በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ አስፓስ አፍስሱ ፡፡ በዚህ ሳህኑ ውስጥ ፣ አሁንም ሞቃት እያለ 1 እንቁላል ፣ 50 ግራም የተቀባ አይብ ፣ ከመፍሰሱ በፊት 100 ግራም የኮመጠጠ ክሬም ይጨምሩ ፡፡ ከላይ ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ ፣ በምድጃ ውስጥ ሁሉንም ነገር ያብሱ ፡፡

የታሸገ አሳር። ታንኳውን ከላጣው ቁመት ከ2-3 ሳ.ሜ በታች እንዲሆኑ ይታጠቡ ፣ ይላጡ ፣ ይቆርጡ ፡፡ ትንሽ ቀቅለው ፣ ጭንቅላቶቹን ወደታች ወደ ማሰሮ ውስጥ ይጨምሩ ፣ በተቀቀለ ውሃ ያጠቡ ፡፡ በ 1 tbsp ፍጥነት ጨው እና ስኳር በተጨመረበት በሚፈላ መፍትሄ ጋኖቹን ይሙሉ ፡፡ በአንድ ሊትር ውሃ ማንኪያ። ይንከባለሉ ፣ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለ 1 ሰዓት ያፀዱ ፡፡ ከሁለት ቀናት በኋላ እንደገና በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ እንደገና ማምሸት ፡፡