ከተራ ሆፕስ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

የቀደመውን ክፍል ያንብቡ ፡፡ ← የተለመዱ ሆፕስ-በመድኃኒት እና በመዋቢያዎች ውስጥ ይጠቀሙ

በምግብ ውስጥ “ኮኖችን” ይጠቀማሉ (ለዎርት ለማፍላት እና በመጋገሪያ ውስጥ እርሾን ለማዘጋጀት) ፣ ወጣት ቡቃያዎች እና ቅጠሎች (በሰላጣዎች እና ሾርባዎች) ፡፡ ከአስፓርጓድ እና ባቄላዎች ይልቅ ወጣት የከርሰ ምድር ቡቃያዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

• የሆፕ ሰላጣ ። የሆፕ ቅጠሎች - 100 ግራም ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት - 25 ግ ፣ እርሾ ክሬም - 25 ግ ፣ የአረንጓዴ ስብስብ ፡፡ ወጣት ቅጠሎች በውኃ ይታጠባሉ ፣ ለ2-3 ደቂቃዎች ይዘጋሉ ፣ በጥሩ ይቆርጣሉ ፣ የተከተፉ አረንጓዴ ሽንኩርትዎች ተጨመሩ ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ በቅመማ ቅመም ወይም በ mayonnaise የተቀመመ ፣ ከእንስላል እና ከፓስሌ ጋር ያገለግላሉ ፡፡

የአትክልተኞች መመሪያ

የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

• ወተት ሾርባ ከሆፕስ ጋር ፡ የሆፕ ቡቃያዎች - 150 ግ ፣ ወተት - 500 ሚሊ ሊት ፣ ዱቄት - 15 ግ ፣ ቅቤ - ሴንት. l ፣ ጨው። ወጣት የከርሰ ምድር ሆፕ ቡቃያዎች በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠባሉ ፣ ወደ ቁርጥራጭ ይቆረጣሉ ፣ ወተት ውስጥ ይቀቀላሉ ፡፡ ሾርባው ለመቅመስ በቡናማ ዱቄት ፣ በቅቤ እና በጨው ይቀመጣል ፡፡

• የተጠበሰ የሆፕ ቀንበጦች ፡ የሆፕ ቡቃያዎች - 400 ግ ፣ የዳቦ ፍርፋሪ - 40 ግ ፣ የአትክልት ዘይት ወይም ጋይ - 50 ግ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ እርሾ ክሬም - 25 ግ ወጣት የከርሰ ምድር ሆፕ ቡቃያዎች እስከሚበስል ድረስ (እስከ 30 ደቂቃ ያህል) ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት የተቀቀሉ ሲሆን ውሃውንም ያጠጣሉ ፡፡. ቀንበጦቹ በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይጋገራሉ ፣ ጨው ይደረድራሉ ፣ በዘይት ይጠበሳሉ ፣ ቡናማ ቀይ ሽንኩርት ተጨመሩ ፣ ለሌላው 5 ደቂቃዎች አብረው ይጠበሳሉ ፡፡ በሾርባ ክሬም አገልግሏል ፡፡

• የሆፕ ገንፎ ፡ ወጣት የሆፕ ቡቃያዎች - 150 ግ ፣ ወተት - 200 ሚሊ ፣ ጨው ፣ ቅቤ ፣ ስኳር ለመቅመስ ፡፡ ወጣት የሆፕ ቡቃያዎች ታጥበው ፣ ተሰንጥቀው በ 100 ግራም ውሃ ውስጥ በትንሽ እሳት ለ 30 ደቂቃዎች ይቀቀላሉ ፣ ጨው እና ስኳር ይጨመራሉ ፣ ወተት አፍስሰው ለሌላው 10 ደቂቃ ይቀቀላሉ በቅቤ ያገለግላሉ ፡፡

• የእንጉዳይ መረቅ ከሆፕስ ጋር ፡ እንጉዳዮች - 500 ግ ፣ ሽንኩርት - 100 ግራም ፣ ቅቤ - 30 ግ ፣ የቲማቲም ስኒ - 25 ግ ፣ ለመቅመስ ጨው ፡፡ ትኩስ እንጉዳዮች በደንብ ይታጠባሉ ፣ ተቆርጠው ከተቀቡ ቀይ ሽንኩርት ጋር ይቀባሉ ፡፡ ከዚያ የቲማቲም ጣዕምን ይጨምሩ ፣ ለ 15 ደቂቃዎች ይቀቅሉ እና በሆፕ ኮኖች (በ 100 ሚሊ ሜትር ውሃ ውስጥ 15 ግራም ኮኖች) ይጨምሩ ፣ በቅቤ ይቅቡት ፡፡ በስጋ እና በአሳ ምግቦች አገልግሏል ፡፡

• Sbiten. ማር - 1 ኪ.ግ ፣ የፈላ ውሃ - 4 ሊ ፣ ሆፕ ኮኖች - 20 ግ ፣ አንድ ቀረፋ ቀረፋ ፣ ቅርንፉድ ፣ ካርማሞም ፣ አዝሙድ ፣ የሎሚ ቅባት። የሆፕ ኮኖች አረፋውን በማስወገድ ለ 2 ሰዓታት በትንሽ እሳት ላይ በ 0.5 ሊትር የፈላ ውሃ ውስጥ ይቀቀላሉ ፡፡ ማር በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀልጣል ፣ የተጣራ የሾለ ሾርባው ይፈስሳል ፣ ቅመማ ቅመም ይታከላል ፣ ይቀቅላል ፣ እስኪቀዘቅዝ ድረስ እንዲበስል ይደረጋል ፡፡ መጠጡ ተጣርቶ በብርድ ይበላል ፡፡