ባርበኪው እንዴት እንደሚገነባ - ለበጋ ጎጆዎች እና ለእረፍት የሚሆን ምድጃ

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

ባርበኪው እንዴት እንደሚገነባ - ለሳመር ጎጆዎች እና ለእረፍት የሚሆን ፋሽን እና የተከበረ ምድጃ

በቅርብ ጊዜ በዳካዎ ወይም በሴራዎ ላይ ባርቤኪው መኖሩ በጣም ፋሽን እና ክብር ያለው ነው - ይህ እንደ ሩሲያ ምድጃ ያለ ነገር ነው ፣ በተከፈተ እሳት ላይ የተለያዩ የስጋ እና የዓሳ ምግብዎችን የሚያበስሉበት ፡

ፈረንሳዊው የባርበኪዩ ቃል በተከፈተ እሳት የተጠበሰ የበሬ ሥጋ ነው ፡፡ ለእነዚህ ዓላማዎች ፣ በምእራቡ ዓለም ባርቤኪው የሚባሉት ለምድጃዎች ብዙ አማራጮች አሉ ፡፡ ከተፈጥሮ ድንጋይ በግንባታ ላይ ተሰማርቻለሁ ፣ ስለሆነም ከተፈጥሮ ቁሳቁሶች ባርቤኪው የመገንባት ልምዴን እና በትንሽ የገንዘብ ወጪ ልምዴን ለማካፈል እፈልጋለሁ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ መዋቅር ማንኛውንም የበጋ ጎጆዎን ወይም ጎጆዎን ያጌጣል ፡፡ ይህ ባርበኪው ለመሥራት ቀላል ነው ፣ ስለሆነም ማንኛውም ባለቤት ሊያደርግ ይችላል - ምንም ልዩ ችሎታ አያስፈልገውም; የተገነባው በተፈጥሮ ድንጋይ ነው ፣ በተጨማሪ ፣ ሁለገብ አገልግሎት ይሰጣል ፣ ማለትም ፣ በውስጡ እና የስጋ እና የዓሳ ምግብን ማብሰል ፣ መጥበሻ ፣ ወጥ ፣ ደረቅ እና ሌላው ቀርቶ የጭስ ምርቶችን እንኳን ማብሰል ይችላሉ።

ባርቤኪው ለመገንባት ሲጀምሩ ተስማሚ ቦታ መምረጥ አለብዎት ፣ ማለትም ትንሽ አካባቢ ያስፈልግዎታል ፣ ከ2-3 ሜ 2 ያህል ነው ፣ በመዝናኛ ስፍራው መሃል መሆን አለበት ፣ በተለይም ከቤቱ ብዙም ሳይርቅ ፣ ከ ኩሬ ወይም የአልፕስ ተንሸራታች ፡፡ ባርቤኪው ራሱ በመጨረሻ የመዝናኛ ቦታዎን ያጌጣል ፡፡ እና ከተሞክሮ እኔ ባርቤኪው በሸለቆው ስር መሆን አለበት ወይም የራሱ ጣሪያ ሊኖረው ይገባል ማለት እፈልጋለሁ ፡፡ ባርቤኪው ለመገንባት ብዙ አማራጮች እንዳሉ እደግመዋለሁ ፣ ግን በጣም ቀላል ፣ ሁለገብ እና ተግባራዊ አማራጭን አቀርብልዎታለሁ ፡፡

ግንባታው ከመሠረቱ መጀመር አለበት ፣ ከባርቤኪው አካባቢ ጋር መዛመድ አለበት ፡፡ ከ 30 ሴንቲ ሜትር ጥልቀት ያለው ቦይ ከሥሩ ተቆፍሮ በቆሻሻ ወይም በጠጠር ተሞልቶ በደንብ በውኃ ፈስሶ ተጠቀጠቀ ፡፡ ይህ ትራስ ተብሎ የሚጠራ ነው ፣ በላዩ ላይ የብረት ጥልፍልፍ ወይም በርካታ የማጠናከሪያ ዘንጎች መዘርጋት አለባቸው ፡፡ ከዚያ በኋላ ትራስ ዙሪያውን ከቦርዶች 10 ሴ.ሜ ቁመት ያለው የቅርጽ ስራ እንሰራለን እና በኮንክሪት እንሞላለን ፡፡ በሁለት ቀናት ውስጥ ባርቤኪው ራሱ መገንባት እንጀምራለን ፡፡

በግንባታው ሂደት ውስጥ ወደ 15 ያህል ተራ የጋዝ ሲሊካል ብሎኮች ፣ ወደ 150 የሚያህሉ የእቶን ጡቦች ፣ ከ6-8 ባልዲ የሸክላ ፣ አንድ የከረጢት ከረጢት እና መካከለኛ እህል አሸዋ በደንብ በውኃ ይታጠባሉ ፡፡ ከመሳሪያዎቹ ውስጥ የግንበኛ መዶሻ ፣ መጥረቢያ ፣ ተራ አካፋ ፣ ሁለት የአስር ሊትር ባልዲዎች ፣ ከ 80-100 ሊትር ሁለት መያዣዎችን በርሜል መልክ ያስፈልግዎታል ፣ በዚህ ውስጥ የሸክላ ማራቢያ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፣ እና የአሸዋ-ሲሚንቶ ፋርማሲ ለማዘጋጀት ሣጥን (ባልዲ) ፡፡

የሸክላ ስብርባሪን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ይህንን ለማድረግ ስድስት ባልዲዎችን ከቀይ ሸክላ ውሰድ ፣ ፈጭተው በርሜል ውስጥ አስቀምጡ ፣ ውሃውን ወደ ላይ በመሙላት ይሙሉት ፡፡ ወጥነት ባለው መልኩ ጄሊን የሚመስል ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ እስኪፈጠር ድረስ ከ5-7 ቀናት በኋላ ሸክላ በደንብ ከውሃ ጋር ይቀላቀላል ፡፡

ከዚያ 2-3 ባልዲ የሸክላ መፍትሄን ወስደው በወንፊት ውስጥ በሳጥን ውስጥ ያፈሱ ፡፡ እንዲሁም እዚያ ቀድመው የተጣራ አሸዋ 2-3 ባልዲዎችን አኑረን አንድ ሊትር ያህል ሲሚንቶ ጨምረን በደንብ ተቀላቅለን ፡፡ መፍትሄው መካከለኛ ወጥነት ያለው መሆን አለበት ፡፡ የሸክላ መፍትሄው መደበኛ መሆኑን እንዴት ማወቅ እንደሚቻል - ማለትም ምድጃው በሚሞቅበት ጊዜ የማይበጠስ እንዲህ ዓይነቱ መፍትሔ? በጣም ቀላሉ መንገድ አለ - ትንሽ የሞርታር ከመንገዱ ጠርዝ ጋር አፍልጠው 45 ድግሪውን ያዘንብሉት ፣ ሞርታሪው በቅሪቱ መልክ ዱካዎችን ሳይተው ከመንገዱ ላይ ቢንሸራተት ፣ ከዚያ እንዲህ ያለው መፍትሔ እነሱ እንደሚሉት ነው ፣ መደበኛ

በተጨማሪም ፣ የአሸዋ-ሲሚንቶ ፋርማሲ ያስፈልግዎታል ፡፡ ከሲሚንቶ 3 1 ጋር በተመጣጠነ ከታጠበ እና በተሻለ የወንዝ አሸዋ የተሰራ ነው ፡፡ ከባርቤኪው ጋር ለመጋፈጥ አንድ ቶን ያህል ድንጋዮች ያስፈልግዎታል - የእግር ኳስ ኳስ መጠን ያለው ተራ ኮብልስቶን ፣ በተለይም ቀይ እና ቡርጋንዲ ቀለም ፡፡ ኮብልስቶን መመረጥ አለበት ፣ ቢያንስ በአንዱ ጎኖቹ ጠፍጣፋ ፣ በየትኛው ፊት ለፊት ይሆናል ፡፡ እንደነዚህ ያሉት የኮብልስቶን ድንጋዮች ጥቂቶች ከሆኑ ከዚያ በተለመደው ተራ መዶሻ በቀላሉ ሊቆረጡ ይችላሉ። በመጠምጠዣው ጠርዝ ላይ 2-3 ድብደባዎችን ማድረጉ ተገቢ ነው ፣ እና ኮብልስቶን ብዙውን ጊዜ በ2-3 ቁርጥራጭ ይወጋዋል ፣ የተከፈሉት ቁርጥራጮች እንደ አንድ ደንብ ጠፍጣፋ መሬት ይኖራቸዋል። ትራስ ሠርተን የግንባታ ቁሳቁሶችን በማዘጋጀት በቀጥታ ወደ ባርበኪው ግንባታ እንቀጥላለን ፡፡ ከሚከተሉት አካላት ጋር ባርቤኪው እንዲመክሩዎ ሀሳብ አቀርባለሁ-

1. የምድጃ ክፍል.
2. Woodpile.
3. ሁለት የጠረጴዛ ጫፎች.
4. የመታጠቢያ ገንዳ.
5. ጣሪያ

እስቲ ይህን እንጀምር-ከጋዝ ሲሊካል ብሎኮች ውስጥ የእንጨት መሰንጠቂያ ፣ ማለትም ለማገዶ እንጨት ልዩ ቦታ ያለው የባርበኪዩ መሰረትን እናዘጋጃለን ፡፡ የእግረኛው ከፍታ 70 ሴ.ሜ ያህል ነው ፣ የእንጨት መሰኪያ መጠኑ በእራስዎ ምርጫ ነው ፣ ግን ለ 2-3 የእሳት ማገዶዎች ማገዶ እንዲገጥም ይቆጥሩ ፡፡ ግንበኝነት የተሠራው በሲሚንቶ-አሸዋ ላይ በሚሠራው የሸክላ ሳህን ላይ ነው ፡፡ ከዚያ በኋላ ምድጃውን ራሱ መሥራት ይጀምሩ ፡፡ ይህንን ለማድረግ የቃጠሎውን ክፍል ራሱ እና የጭስ ማውጫውን ማለትም የጭስ ማውጫውን ስለሚዘረጉ ወደ 150 ያህል የምድጃ ጡቦች ያስፈልግዎታል ፡፡

ከሥዕላዊ መግለጫው እንደሚመለከቱት መሠረቱን በሁለት ረድፍ በጡብ ላይ እናጥፋለን ፣ መዘርጋት ቀደም ሲል በተዘጋጀው የሸክላ ስብርባሪ ላይ ይደረጋል ፡፡ ለወደፊቱ አጠቃላይ የባርበኪዩው የተፈጥሮ ድንጋይ ስለሚገጥመው ጡብ በምድጃው ላይ ይቀመጣል ፣ ጠርዞቹ እስከ 1/3 ወደፊት መጓዝ አለባቸው ፡፡ ምድጃው ራሱ እንደ እንጨቱ ፣ አራት ማዕዘን ወይም እንደ ቅስት መልክ ሊሠራ ይችላል ፣ በመጨረሻው ሁኔታ ከቦርዶቹ ላይ ቅስት ማድረግ አለብዎት ፡፡ የእቶኑ ክፍል መጠን-ስፋቱ 5-7 ጡቦች ፣ እና ጥልቀት 3 ጡቦች መሆን አለበት ፡፡ እንደ ቅስት መሰል ወለል ከሠሩ ታዲያ የጡብ የላይኛው ረድፎች በክርን መልክ መሰቀል አለባቸው ፡፡ ለተደራራቢው ጥንካሬ ፣ ማጠናከሪያ ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፡፡

ቀጣዩ ደረጃ የጭስ ማውጫ ግንባታ ነው ፣ ማለትም ፣ የጭስ ማውጫ ፣ እንዲሁም ከመጋገሪያ ጡቦች ላይ በሸክላ ማራቢያ ላይ ፣ የኋለኛው እርስ በእርስ በላዩ ላይ ተኝቷል ወደ ጭስ ማውጫው ውስጥ አንድ ቫልቭ ማስገባትዎን አይርሱ ፣ እንዲሁም ረቂቅን የሚያሻሽል ትንሽ ማጠፍ ፣ ተብሎ የሚጠራውን የኋላ ግድግዳ ላይ ይዘው ይምጡ ፡፡ ምድጃውን እና የጢስ ማውጫውን ከጋዝ ሲሊቲክ ብሎኮች ሠርተው ፣ ከምድጃው ጋር በተመሳሳይ ደረጃ ላይ የግማሽ ክብ ቅርጽ ቅርፅ ያለው ልዩ ቦታን ይፍጠሩ ፣ በዚህ ውስጥ የመታጠቢያ ገንዳውን በማስቀመጥ ቧንቧውን ውሃ ለማብራት ያብሩ ፡፡ ከባርቤኪው ጀርባ ላይ የውሃ ቅርጫቶችን ከስር እና ከላይ ጀምሮ ትናንሽ ጎጆዎችን ያድርጉ ፣ በሮች መዘጋታቸው የሚፈለግ ቢሆንም።

ለሞቀ ውሃ ምን ይፈልጋሉ? ምግብ በሚበስልበት ጊዜ እጅዎን ደጋግመው መታጠብ ሲኖርብዎት እንደ ፍላጎቱ እርግጠኛ ይሆናሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ሥርዓት በጣም ተግባራዊ ፣ ቀላል እና ለራስዎ እንደሚመለከቱት አስፈላጊ ነው። ለመመቻቸት እንዲሁ በባርብኪው ጎኖች ላይ በሚዘጋጁበት ጊዜ ሳህኖቹን እና ምርቶቻቸውን የሚያኖርባቸውን መጋጠሚያዎች ማድረግ አለብዎት ፡፡ በሲሚንቶ-አሸዋ ስሚንቶ ላይ ለባልዲዎች እና ለመታጠቢያ ገንዳ በጋዝ ሲሊቲክ ብሎኮች እንሰራለን ፡፡ ጣውላ ጣውላዎች ጣራዎቻቸውን በተለመደው የግድግዳ ሰድሮች በማሳየት ከእንጨት ወይም ከሲሚንቶ ሊሠሩ ይችላሉ ፡፡ ሌሎች ባዶዎችን ሁሉ ከጋዝ ሲሊካል ብሎኮች ያኑሩ ፡፡

ከባርቤኪው ላይ ጣራ ለመሥራት ከወሰኑ ከዚያ በሚጫኑበት ጊዜ ከአራት ጎኖች በማእዘኖቹ ውስጥ የጣሪያው ፍሬም የሚይዝባቸውን ቀጥ ያሉ ቧንቧዎችን (ዲያግራም ይመልከቱ) ፡፡ አወቃቀርዎን በኮብልስቶን እንዲሸፍን እመክራለሁ - በጣም ቆንጆ ፣ ምቹ እና ዘላቂ ነው ፡፡ እንደነዚህ ያሉ መዋቅሮችን የማሸግ ቴክኒክ እኔ በጹሑፉ ላይ እንደተገለፀው “የቤታችሁ ምድር ቤት ከተፈጥሮ ድንጋይ” ፣ በሚቀጥለው መጽሔት ላይ ይወጣል ፡፡ ከባርቤኪው ጣሪያ በታች መብራት እና የኤሌክትሪክ መውጫ መጫን እና መጫን አይርሱ።

የባርበኪዩዎ ሁለገብ አገልግሎት ለመስጠት ፣ ለሸክላ እና ለዓሳ ምግብ ለማብሰያ የሚሆን ሳህኖች እና ሳህኖች በመደርደሪያ ከሰል ከብረት ከሰል ያዘጋጁ ፡፡ ሁሉም ነገር በፍጥነት እንዲበስል ለማድረግ በመጋገሪያው ቅርፅ ላይ አንድ ቫልቭ መሥራትዎን አይርሱ ፡፡ ጠረጴዛን እና ወንበሮችን ከድንጋይ አስቀድመው ሊያዘጋጁበት በሚችልበት በትላልቅ መከለያዎች ስር ባርቤኪው መገንባት ይመከራል ፡፡ ዓይኖቹን ለመቀነስ ፒራሚዳል ወይም አምድ ቱጃ ወይም ጥድ በአጥር መልክ ባርቤኪው ዙሪያ ሊተከሉ ይችላሉ ፡፡

ስኬት እና ጥሩ የምግብ ፍላጎት እንዲኖርዎ እመኛለሁ!