ዝርዝር ሁኔታ:
ቪዲዮ: የቀን አበቦች በምግብ ማብሰል ውስጥ
2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47
የቀደመውን ክፍል ያንብቡ day የቀን አበባዎችን በመድኃኒት መጠቀም
ሽታ የሌለው ስለሆነ ለምግብ ቡናማ-ቢጫ የቀን አበባን መጠቀም ተመራጭ ነው ፡፡ የስፕሪንግ ዴይሊሊዎች ጠንከር ያለ መዓዛ ብዙ መጠን ያላቸውን ቅመሞች መጠቀም ወይም ገለልተኛ በሆኑ አትክልቶች አማካኝነት ምግቦችን መቀላጠፍ ይጠይቃል - ቢት ፣ ካሮት ከእነሱ ምግብ ሲያዘጋጁ ፡፡
ጥቂት አበቦች ካሉ በቀዝቃዛው ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ትክክለኛው መጠን እስኪተየብ ድረስ ቀስ በቀስ አዳዲስ ይጨምሩ ፡፡ ቀድሞውኑ በኤፕሪል አጋማሽ ላይ - በግንቦት መጀመሪያ ላይ እንደ ሰላጣ አትክልት እና የቀን ቅጠላ ቅጠሎች ሊያገለግል ይችላል። የደረቁ አበቦች እንደ ቅመማ ቅመም ያገለግላሉ ፣ መጨናነቅ ከአበባ ቅጠሎች የተሠራ ነው ፣ ሀረጎች በሾርባ ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ በቻይና ውስጥ ዴይሊሊ አበቦ callingን በመጥራት እንደ አትክልት ጥቅም ላይ ይውላል - huang-hua-tsao።
የአትክልተኞች መመሪያ
የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች
የዚህ አትክልት ፍጆታ መጠን በኒው ዮርክ ብቻ የቻይና ምግብ ቤቶች ጎብኝዎች በዓመት ወደ 1.6 ቶን የደረቁ አበቦችን እንደሚመገቡ ያሳያል። በህንድ ውስጥ አበባዎች ብቻ ሳይሆኑ ጥሬ እና የተቀቀሉ ወጣት ቅጠሎች እና ሀረጎችም ይበላሉ ፡፡ ለስታርች ምርትም ያገለግላሉ ፡፡ እና በጃፓን ውስጥ አበቦች ሙሉ በሙሉ በአንድ ሰላጣ ውስጥ ይቀመጣሉ - በተመሳሳይ ጊዜ እንደ ማስጌጫ ያገለግላሉ ፡፡ ከቀን ጅቡ ካቪያር ፣ ማራናዳ እና ሌላው ቀርቶ ፒላፍ ማድረግ ይችላሉ ፡፡
ዴይሊሊ ካቪያር
ዴሊሊ - አበባዎች - 500 ግ ፣ ሽንኩርት - 200 ግ ፣ የአትክልት ዘይት - 30 ግ ፣ የሰሊጥ ወይንም የሎቭ ቅጠል - 50 ግ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ለመቅመስ ፡፡
የቀን አበባውን አበባዎች ለ 5-10 ደቂቃዎች በውኃ ያወጡትና በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያልፉ ፡፡ ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይከርክሙት እና እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፣ ቀኑን ይጨምሩ እና ሁሉንም ለሌላው ለ 5-10 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ እስኪዘጋጅ ድረስ ዕፅዋትን ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ቅመም ያድርጉ ፡፡ ከሴሊየሪ ይልቅ ሌሎች ቅመሞችን መጠቀም ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ የሱሊ ሆፕስ (1 የሻይ ማንኪያ)። ዝግጁ ካቪያር ፣ በጠርሙሶች ውስጥ የተጣራ ፣ ለክረምቱ ሊተው ይችላል።
ዴይሊሊ ካቪያር
ዴይሊ - አበቦች - 250 ግ ፣ ቢት - 250 ግ ፣ ሽንኩርት - 200 ግ ፣ የአትክልት ዘይት - 30 ግ ፣ ሆፕስ-ሱኒሊ ወይም ካሪ - 1 የሻይ ማንኪያ።
ቤሮቹን ቀቅለው ይቅቡት እና በየቀኑ በስጋ ማሽኑ ውስጥ ከሚታለፈው ወጥ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ተጨማሪ - ሁሉም ነገር ልክ እንደበፊቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፡፡
ፒላፍ ከቀን አበባ አበቦች ጋር
ዴይሊ - አበቦች - 250 ግ ፣ ሥጋ (በግ ፣ አሳማ ወይም ዶሮ) - 250 ግ ፣ ሩዝ - 500 ግ ፣ ሽንኩርት - 250 ግ ፣ ለፓላፍ የቅመማ ቅመም ድብልቅ - 1 የሻይ ማንኪያ ፣ የአትክልት ዘይት - 125 ግ.
ፒላፍ እንደተለመደው ይዘጋጃል ፣ ከካሮት ይልቅ የቀን አበባ አበቦች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡
የቀን ቅጠል ቅጠል ሰላጣ
ለስላሳ የቀን ቅጠል ቅጠሎች ለስላሳ ክፍልን ወደ ቀጭን ማቋረጫ ጣውላዎች በመቁረጥ በእኩል መጠን ከአረንጓዴ ሽንኩርት ወይም ከሌሎች የመጀመሪያ ዕፅዋት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ከተፈለገ በ mayonnaise ፣ በአኩሪ ክሬም ወይም በዘይት-ሆምጣጤ አለባበስ።
የሚመከር:
የጋራ ፈንጅ-የእድገት እና የልማት ገፅታዎች ፣ በመድኃኒት እና በምግብ ማብሰል ውስጥ ይጠቀማሉ
የጋራ ፌንሴል & Foeniculum vulgare mill. ) ፋርማሲ ዲል ፣ ቮሎሽስኪ ዲል ይባላል ፡፡ የፌንዴል የትውልድ አገር እንደ ሜዲትራኒያን - ደቡብ አውሮፓ እና አና እስያ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ በዱር ውስጥ በክራይሚያ እና በካውካሰስ ይገኛል ፡፡ ተራ ዲዊል ለሁሉም ሰው የሚያውቅ ከሆነ የቅርብ ዘመድ - ፈንጅ ብዙም አይታወቅም
በምግብ ማብሰያ ውስጥ የመብላያዎችን አጠቃቀም
ጅራቱ ክረምቱን በሙሉ በጥሩ ሁኔታ ስለሚከማች በመቅደሱ ዓመቱን በሙሉ ጥሬ ፣ የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ ፣ በእንፋሎት የተጠበሰ ወይም የተሞላ ነው ፡፡
ፔፐርሚንት-ባዮሎጂያዊ ባህሪዎች ፣ እርሻ ፣ በመድኃኒት ፣ በመዋቢያዎች እና በምግብ ማብሰል ውስጥ ይጠቀማሉ
ሚንት በሕክምና እና በምግብ ማብሰል ሰፊ አተገባበርን ያገኘ ጠቃሚ ጠቃሚ የዘይት ባህል ነው ፡፡ የእጽዋት ተመራማሪዎች በቤት ውስጥ እጽዋት ውስጥ 22 የአዝሙድ ዝርያዎችን ለይተው አውቀዋል ፡፡ በብሉይ እና በአዲሶቹ ዓለማት መካከለኛ የአየር ጠባይ ባለው ዞን ውስጥ የተለያዩ ሚንት በሰፊው እና በብዛት ይገኛሉ ፡፡ በሩሲያ ክላሲኮች ውስጥ የመስክ ሚንት በተደጋጋሚ ይከበራል - የፔፔርሚንት የቅርብ ዘመድ ፡፡ በጣም ከተለመዱት እና ተወዳጅ ከሆኑት የአዝሙድ ዓይነቶች አንዱ ነው ፡፡ በጫካ ዞን ይህ አመታዊ ያልተለመደ ነገር አይደለም ፡፡ የዱር አዝሙድ ብዙውን ጊዜ በወንዝ ወይም በሐይቅ ዳርቻ ፣ በ ውስጥ ይገኛል
በመድኃኒት ፣ በኮስሞቲክስ እና በምግብ ማብሰል ውስጥ የ ‹viburnum› አጠቃቀም
ቫይበርሩምም ምናልባትም እንደ ተራራ አመድ በሁሉም የአትክልት ስፍራ ይገኛል ፡፡ እና በመኸር መገባደጃ ላይ ፣ ያልተለመዱ ጭማቂ ቀይ ቡንጆዎች በእውነቱ አስማታዊ ስሜት ይፈጥራሉ ፡፡ ግን የ viburnum ዋጋ በጌጣጌጥ ውጤቱ ውስጥ ብቻ አይደለም።
ጥቁር ራትቤሪ - ተስፋ ሰጭ የአትክልት ባህል - መትከል ፣ ማራባት እና በምግብ ማብሰያ ውስጥ መጠቀም - መታጠፍ ፣ እምብርት እና ዕድል - 2
ጥቁር ራትቤሪዎችን የማብቀል ቴክኖሎጂ በፋብሪካው ባዮሎጂያዊ ባህሪዎች እውቀት ላይ የተመሠረተ ነው ፡ ለባህል እድገትና ልማት ምቹ ሁኔታዎች በጠፍጣፋ ቦታዎች ላይ በአንፃራዊነት በጥሩ ሁኔታ ይፈጠራሉ - በሰሜን እና በሰሜን ምዕራብ ቁልቁል ከ 30 ዲግሪ በማይበልጥ ማዕዘን ፡፡ ከፍተኛ ምርቶች ሊገኙ የሚችሉት ለም አፈር እና አሸዋማ አሸዋዎች ላይ ብቻ ነው ፡፡ ቀይ ራትቤሪ ወይም የፖም ዛፎች በተነቀሉበት አካባቢ ጥቁር ራትቤሪ መተከል የለበትም ፡፡ከድንች ፣ ከቲማቲም እና ከሌሎች ከሶላናሴኤ ቤተሰብ ስር ባሉ እጽዋት ውስጥ በተፈጠሩት አካባቢዎች ከመትከል ይቆጠቡ ፣ በአደገኛ በሽታዎች ፣ በዋነኝነት በአቀማመጥ ፣ በሰብል መከሰት ለሰብሉ ኢንፌክሽን አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ጥቁር ራትቤሪ እና ብላክቤሪ አንድ ላይ ሊተከሉ እንደማይችሉ ልብ ሊባ