ጥቁር ራትቤሪ - የባህል ዓይነቶች እና ባህሪዎች - መታጠፍ ፣ እምብርት እና ዕድል

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

ጥቁር እንጆሪ - ተስፋ ሰጭ የአትክልት ባህል

በሩሲያ ውስጥ Raspberries ሰዎች በግብርና ሥራ ላይ በተሰማሩባቸው ቦታዎች ሁሉ ተስፋፍተዋል ፡፡ መጀመሪያ ላይ ሰዎች ከጫካው ባመጡት የዱር እንጆሪ እፅዋት ረክተዋል ፣ ግን ከጊዜ በኋላ ይህ በቂ አልሆነም ፣ እና የዱር ዝርያዎች በከፍተኛ ምርታማ ዝርያዎች ተተክተዋል ፣ የእነሱ ቅድመ አያቶች ሁለት ዝርያዎች ነበሩ-የተለመዱ እንጆሪ - ሩቡስ ኢዳስ ኤል እና ጥቁር እንጆሪ - ሩቤስ ኦካንቲናሊስ ኤል.

ጥቁር ራሽቤሪ እራሱ በሁለት ንዑስ ክፍሎች ይከፈላል-ጥቁር ወይም ጥቁር ራሽቤሪ - አር ኦካንዳሊስሊስ ኤል እና ሐምራዊ ራትቤሪ - አር ቸልተስ ፒክ ፡፡

የባህል ገፅታዎች

ጥቁር ራሽቤሪ ዘላቂ የሥርዓት ሥርዓት እና የሁለት ዓመት አየር ያለው ተክል ነው ፡፡ ቁጥቋጦው ከ 2.5-3 ሜትር ከፍታ ላይ ደርሷል እና በቅደም ተከተል ከመጠን በላይ እና በከፊል በጥቁር ራትፕሬቤሪዎች ውስጥ - ትንሽ ዘንበል ያሉ የሾላ ጫፎች ፡፡

ዓመታዊ የጥቁር ራትፕሬሪስ የተለያዩ ድምፆች እና እሾዎች ባሉበት ግራጫ ቀለም ባለው ሰም አበባ ተሸፍነዋል - ወፍራም ፣ ጠንካራ እና ወደ ተኩሱ መሠረት ይመራሉ ፣ እንደ ሁለት ዓመት ቀንበጦች እነሱ በተቃራኒው በተቃራኒው ጥቁር ቡናማ በሊላክስ ወይም ሰማያዊ አበባ እና እንደ ጋሻ ያለ አበባ ፣ እና ሐምራዊ ራትቤሪ ውስጥ - የሊላክስ ቀለም እና ብሩሽ የመሰለ አበባ ያለው ቀይ ቡናማ።

ፍሬው የተዋሃደ ድሩፕ (ቤሪ) አንስታይፊክ ነው ፣ በሐምራዊ ራትቤሪ ውስጥ ክብ ነው ፡፡ ቤሪው በቀላሉ ከፍሬው ይለያል ፡፡ የባህሉ ልዩ ባህሪ አነስተኛ (እስከ 1.5 ግራም) ወይም መካከለኛ (እስከ 2 ግራም) የቤሪ ፍሬዎች ናቸው ፡፡ የቤሪዎቹ ቀለም በጥቁር ራትቤሪ እና ሐምራዊ ወይንም ሐምራዊ-ቢጫ ሐምራዊ ራትቤሪ ውስጥ ጥቁር ወይም ቢጫ ነው ፡፡

ከበሽታዎች እና ከተባይ ተባዮች መቋቋም አንፃር ሁለቱም የጥቁር ራትፕሬሪ ዝርያዎች ለአንትራክኖዝ ቅጠሎች ፣ ግራጫ ቤሪ መበስበስ ፣ የተለመዱ የሸረሪት ጥፍሮች እና ራትቤሪ-እንጆሪ ዌቭል ለተለያዩ ተጋላጭነቶች ተለይተው ይታወቃሉ ፡፡ ከጥቁር ራትፕሬሪስ የክረምት ጥንካሬ ከቀይ ቀይ እንጆሪዎች ትንሽ ዝቅተኛ ነው ፡፡ በተሳካ ሁኔታ ለማሸነፍ የእሱ ቡቃያዎች በመከር ወቅት መታጠፍ እና ለክረምቱ በማዳበሪያ ቁሳቁስ ወይም በበረዶ መሸፈን አለባቸው። በጥቁር ራትቤሪ ውስጥ የድርቅ መቻቻል ከፍ ያለ ሲሆን የአፈር ፍላጎቶች ከቀይ ቀይ እንጆሪዎች ያነሱ ናቸው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ወደ 1.5 ሜትር ጥልቀት የሚሄድ እና የውሃ እና የማዕድን አመጋገብ ፍሰት የሚሰጥ ኃይለኛ የስር ስርዓት በመኖሩ ነው ፡፡

ጥቁር ራትቤሪ ከስኳር ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ፒክቲን እና ታኒን ከፍተኛ ይዘት ከቀይ እና ከጥቁር ራትቤሪ ይለያል ፡፡ ጥቁር ራትቤሪ አነስተኛ አሲዶችን ፣ ብዙ ማዕድናትን ይይዛል - መዳብ ፣ ብረት ፣ ማንጋኒዝ ፡፡ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ከፎሊክ አሲድ ጋር ተደምረው በተለያዩ የደም በሽታዎች ለሚሰቃዩ ሰዎች አዎንታዊ ተፅእኖ አላቸው ፡፡

ጥቁር ራሽቤሪ ዝርያዎች

በሩስያ ውስጥ እኔ በኔ ስም በተሰየመው የሳይቤሪያ የአትክልት እርባታ ምርምር ተቋም ጥቁር የጥቁር እንጆሪ ዝርያዎች ተገኝተዋል ኤም.ኤ. ሊሳቬንኮ (ባርናውል) V. A. ሶኮሎቫ እና እነሱ ለሳይቤሪያ በተለይም ለ አማተር አትክልተኞች ሁኔታዎችን ጨምሮ ይመከራል ፡፡

የሳይቤሪያ ስጦታ - የተለያዩ የመጀመሪያ የመካከለኛ ብስለት ጊዜያት። ቁጥቋጦው ከ 2.5-2.8 ሜትር ከፍታ ፣ ኃይለኛ ፣ በጣም እየተስፋፋ ፣ ከ 9 እስከ 12 የሚተኩ ተተኪዎችን ይፈጥራል ፣ ቡቃያዎችን አይሰጥም ፡፡ በየሁለት ዓመቱ ግንዶች ቀለል ያለ ቡናማ ፣ በአግድም የሚመሩ ናቸው ፡፡ እሾቹ በጠቅላላ ቀረፃው ላይ የሚገኙት አጭር ፣ ጠንካራ ፣ ወደታች የተጠማዘዙ ናቸው ፡፡ ዓመታዊ ቡቃያዎች ከጠንካራ ግራጫ ቀለም ያለው ግራጫማ አረንጓዴ ቀለም ያላቸው አረንጓዴ ፣ አረንጓዴ ናቸው ፡፡ ጥቂቶቹ አከርካሪዎች አሉ ፣ እነሱ በጥይቱ በሙሉ ፣ ግትር ፣ በብቸኝነት ፣ ወደታች የተጠማዘዙ ናቸው ፡፡

ከ1-1-1.9 ግራም የሚመዝኑ ቤሪዎች ፣ ደማቅ ክሬም ፣ ሥነ-ጥበባዊ ፣ ትንሽ ጉርምስና ፡፡ ድራጎቹ ትልቅ ፣ ተመሳሳይ ናቸው ፣ ከፍሬው መካከለኛ ትስስር ያላቸው ፣ አጥንቶች ትንሽ ናቸው። መበስበስ በሰላም ነው ፣ አዝመራው የሚሰበሰበው በ2-3 መከር ነው ፡፡ በሚበስልበት ጊዜ ቤሪዎቹ አይወድሙም ፤ ሲሰበሰቡ በቀላሉ ከፍሬው ይለያሉ ፡፡ የ pulp ጭማቂ ፣ ለስላሳ ፣ ለስላሳ ፣ ለስላሳ-ጣፋጭ ጣዕም ነው ፡፡ ቤሪዎቹ 12% ቫይታሚን ሲ ፣ 8% ስኳር ፣ 0.96% ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ 0.68% pectin እና 0,59% ታኒን ይይዛሉ ፡፡

አዝመራው ጥሩ ነው ፡፡ ከተከልን በኋላ በሁለተኛው ዓመት 2.5 ኪ.ግ ይሰበሰባል ፣ በሶስተኛው - 3.7 ፣ በአራተኛው - ከጫካ 4.3 ኪ.ግ. የክረምት ጠንካራነት ጥሩ ነው ፣ የድርቅን መቋቋም አጥጋቢ ነው ፣ በፍራፍሬው ወቅት ከፍተኛ መጠን ያለው ዝናብ በሚወድቅባቸው ዓመታት ውስጥ የቤሪዎቹ ግራጫ መበስበስ ከበሽታዎቹ መካከል ይጠቀሳሉ ፡፡ በእንደዚህ ዓይነቶቹ ወቅቶች መከርን ለማቆየት ቤሪዎቹ በየቀኑ መሰብሰብ አለባቸው ፣ ከዚያ በሽታው ከፍተኛ የኢኮኖሚ ጉዳት አያስከትልም ፡፡

መዞሩ የተለያዩ ቀደምት የመብሰያ ጊዜዎች ናቸው ፡ ቁጥቋጦው ከ 2.4-2.6 ሜትር ከፍታ ፣ ኃይለኛ ፣ መስፋፋቱ ፣ ከ6-9 ቡቃያ ምትክ ይሠራል ፣ ቡቃያዎችን አይሰጥም ፡፡ በየሁለት ዓመቱ ቡኒዎች ፣ በአግድም የሚመሩ ቡኒዎች ፡፡ እሾህ አማካይ ነው ፣ በጠቅላላ ቀረፃው ላይ ፣ እሾዎች መካከለኛ ርዝመት ያላቸው ፣ ጠንካራ ፣ የታጠፉ ናቸው ፡፡ ዓመታዊ ቡቃያዎች ጠንካራ አረንጓዴ ከሆነው የሰም አበባ ጋር ግራጫ-አረንጓዴ ናቸው ፣ ወደ ላይ የሚዘረጉ ጫፎች የጉርምስና ዕድሜ ያላቸው አይደሉም ፡፡

ከ1-1-1.9 ግራም የሚመዝኑ ቤሪዎች ፣ ያለ ጉርምስና ፣ ጥቁር ፣ ሥነ-ጥበባዊ ፡፡ መካከለኛ እርባታ በመካከለኛ እርባታ ፣ እርስ በእርሳቸው በጥብቅ የተሳሰሩ መካከለኛ ፣ ተመሳሳይነት ያላቸው ናቸው ፡፡ መበስበስ በሰላም ነው ፣ አዝመራው የሚሰበሰበው በ 2-4 መከር ነው ፡፡ በሚበስልበት ጊዜ ቤሪዎቹ አይወድሙም ፤ ሲሰበሰቡ በቀላሉ ከፍሬው ይለያሉ ፡፡ ዱባው ጭማቂ ፣ ትንሽ ቀልጣፋ ፣ ትንሽ የአሲድነት ስሜት ያለው ጣፋጭ ጣዕም ያለው ፣ ከፍተኛ የማሽተት ባሕርይ አለው ፡፡ ቤሪዎቹ 16.8% ቫይታሚን ሲ ፣ 10.4% ስኳር ፣ 1.1% ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ 0.88% pectin እና 0.64% ታኒን ይይዛሉ ፡፡

የዚህ ዝርያ ምርት ከፍተኛ ነው ፡፡ ከተከልን በኋላ በሁለተኛው ዓመት 3.5 ኪ.ግ ከጫካ ይሰበሰባል ፣ በሦስተኛው - 5.2 ፣ በአራተኛው - 6.8 ኪ.ግ. ጥሩ የክረምት ጠንካራነት ፣ አማካይ የድርቅ መቋቋም ፣ ለበሽታዎች እና ተባዮች ከፍተኛ መቋቋም ፡፡

የድንጋይ ከሰል የተለያዩ ቀደምት ብስለት ነው ፡ ቁጥቋጦው ከ 2.2-2.5 ሜትር ከፍታ አለው ፣ መካከለኛ ውፍረት አለው ፣ በመጠኑ ይሰራጫል ፣ ከ 9 እስከ 12 የሚተኩ ተተኪዎችን ይፈጥራል ፣ እድገትን አይሰጥም ፡፡ በየሁለት ዓመቱ ቁጥቋጦዎች በአግድም የሚመሩ ከጠንካራ የሰም አበባ ጋር ግራጫማ ቡናማ ናቸው ፡፡ አከርካሪው ደካማ ነው ፣ አከርካሪዎቹ መካከለኛ ርዝመት ያላቸው ፣ ጠንካራ ፣ ወደታች የተጠማዘዙ ናቸው ፡፡ ዓመታዊ ቡቃያዎች ከሰማያዊው ሰማያዊ ቀለም ጋር ጠንካራ በሆነ ሰም የበለፀገ አበባ ፣ አረንጓዴ ቅርፅ አላቸው ፡፡

ከ 1.5-1.8 ግራም የሚመዝኑ የቤሪ ፍሬዎች ፣ ጥቁር ፣ በስፋት ደብዛዛ-ሾጣጣ ፣ ትንሽ የጉርምስና ዕድሜ አላቸው ፡፡ ድራጎቹ መካከለኛ ፣ ተመሳሳይነት ያላቸው ፣ እርስ በእርሳቸው በጥብቅ የተሳሰሩ ናቸው ፣ መካከለኛ የመራባት ችሎታ አላቸው ፡፡ መበስበስ በሰላም ነው ፣ አዝመራው የሚሰበሰበው በ 2-4 መከር ነው ፡፡ በሚበስልበት ጊዜ ቤሪዎቹ አይወድሙም ፤ ሲሰበሰቡ በቀላሉ ከፍሬው ይለያሉ ፡፡ የ pulp ጭማቂ ፣ ለስላሳ ፣ ለስላሳ-ጣፋጭ ጣዕም ያለው ፣ በትንሽ የመርጋት ስሜት ከፍተኛ ፣ ከፍተኛ የማሽተት ባሕርይ አለው ፡፡ ቤሪዎቹ 12% ቫይታሚን ሲ ፣ 6.6% ስኳር ፣ 0.96% ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ 0.84% ታኒን እና 0.73% pectin ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ ፡፡

አዝመራው ጥሩ ነው ፡፡ ከተከልን በኋላ በሁለተኛው ዓመት 2 ኪሎ ግራም የቤሪ ፍሬዎች ከጫካ ይሰበሰባሉ ፣ በሦስተኛው - 3 ፣ በአራተኛው - 5.5 ኪ.ግ. የተለያዩ የክረምት ጠንካራነት እና የድርቅ መቋቋም አማካይ ናቸው ፣ በሽታዎችን እና ተባዮችን የመቋቋም አቅም ከፍተኛ ነው ፡፡

ዕድል ቀደምት የበሰለ ዝርያ ነው ፡ ቁጥቋጦው 1.7-2 ሜትር ቁመት ያለው ፣ መካከለኛ ውፍረት ያለው ፣ በትንሹ እየተስፋፋ ፣ ከ8-11 ምትክ ቀንበጦችን ይፈጥራል ፣ እድገትን አይሰጥም ፡፡ በየሁለት ዓመቱ ቡኒዎች ፣ በአግድም የሚመሩ ቡኒዎች ፡፡ አከርካሪው ደካማ ነው ፣ አከርካሪዎቹ ነጠላ ፣ አጭር ፣ ጽኑ ፣ ከ ቡናማ ቡኒ ጋር ወደ ታች የታጠፉ ናቸው ፡፡

1.8-2.2 ግራም የሚመዝኑ ቤርያዎች ፣ የሂሚስተራዊ ፣ ክሬም ፣ ጥቅጥቅ ያሉ ፣ ትንሽ የጉርምስና ዕድሜ ያላቸው ፡፡ ድራጎቹ መካከለኛ ፣ ተመሳሳይነት ያላቸው ፣ መካከለኛ መጠን ያላቸው ፍራፍሬዎች ፣ አጥንቶች ትንሽ ናቸው ፡፡ ማቅለብ በሰላም ነው ፣ አዝመራው የሚሰበሰበው በ2-3 መከር ነው ፡፡ ቤሪዎቹ አይወድሙም ፣ ሲበስሉ በቀላሉ ከፍሬው ይለያሉ ፡፡ ዱባው ጭማቂ ፣ ለስላሳ ፣ ለስላሳ-ጣፋጭ ጣዕም ያለው ፣ በተወሰነ መልኩ ደብዛዛ ፣ ለስላሳ ነው ፣ ከፍተኛ የማሽተት ባሕርይ አለው ፡፡ ቤሪዎቹ 12% ቫይታሚን ሲ ፣ 10.1% ስኳር ፣ 1.1% ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ 0.7% pectin እና 0.25% ታኒን ይይዛሉ ፡፡

ምርቱ ከፍተኛ ነው ፡፡ በሁለተኛው ዓመት 3.3 ኪ.ግ ከጫካው ይሰበሰባል ፣ በሦስተኛው - 4.2 ፣ በአራተኛው - 5.5 ኪ.ግ. የክረምት ጠንካራነት እና በሽታዎችን እና ተባዮችን የመቋቋም ችሎታ ከፍተኛ ነው ፣ የድርቅን መቋቋም አማካይ ነው ፡፡

የጥቁር ራትፕሬይዎች ዋና ስብስብ ይህ ሰብል በሰፋበት በአሜሪካ ውስጥ ተፈጠረ ፡፡ አብዛኛዎቹ ዝርያዎች ክረምት-ጠንካራ አይደሉም ፣ ስለሆነም ለማዕከላዊ ሩሲያ ሁኔታዎች በጣም ተስማሚ አይደሉም ፡፡ ሆኖም ፣ ከእነዚህ ዝርያዎች ውስጥ አንዳንዶቹ በክረምቱ ወቅት በክረምቶች ወይም በክረምቱ ወቅት ቡቃያዎች ሲጠለሉ አሁንም በተሳካ ሁኔታ ሊበቅሉ ይችላሉ ፡፡ በጣም ዝነኛ የሆኑት ዝርያዎች ካምበርላንድ ፣ ኤርሊ ካምበርላንድ ፣ ብሪስታል እና ኒው ሎጋን ናቸው ፡፡

በሩሲያ ውስጥ ካምበርላንድ በጣም ዝነኛ ጥቁር እንጆሪ ነው ፡ በመካከለኛ ቁመት (1.5-2.0 ሜትር) ቁጥቋጦ በበርካታ ሹል እሾህ እና ወፍራም በሰም በሚበቅል አበባ በተሸፈኑ የታጠፈ ኩርባዎች ፡፡ የስር ዘር አይፈጥሩም ፡፡

እስከ 2 ግራም የሚመዝኑ የቤሪ ፍሬዎች ፣ ክብ ፣ ጥቁር-ሐምራዊ ፣ አንጸባራቂ ፣ በድሬቶች መካከል በነጭ አበባ ያበራሉ ፣ ከጥቁር እንጆሪ ጣዕም ጋር ጣፋጭ ፣ ተጓጓዥ ፡፡ ቤሪዎቹ አንድ ላይ ይበስላሉ እና በቀላሉ ከፍሬው ይለያሉ ፡፡

አማካይ የክረምት ጠንካራነት ፣ ቀንበጦቹን በበረዶ ወይም በሌላ የሙቀት መከላከያ ቁሳቁስ መሸፈን ተገቢ ነው ፡፡ ዝርያው ዋና በሽታዎችን እና ተባዮችን የሚቋቋም ቢሆንም በዝናባማ ወቅቶች ግን በአንትራክኖዝ በጣም ተጎድቷል ፡፡ ከጫካ ውስጥ ምርታማነት ከ 3-4 ኪሎ ግራም የቤሪ ፍሬዎች ይደርሳል ፡፡

ኤርሊ ካምበርላንድ በኢኮኖሚ ፣ ባዮሎጂያዊ እና ሥነ-መለኮታዊ ባህሪያቱ ከኩምበርላንድ ዝርያ ጋር ቅርብ ነው ፣ ሆኖም ቀደም ሲል በነበረው የሰብል ብስለት ይለያል ፡

ትልልቅ ፣ ጣፋጭ እና ተጓጓዥ የቤሪ ፍሬዎች ካሉባቸው ብራሰልል በጣም ውጤታማ ከሆኑ የጥቁር ራትቤሪ ዝርያዎች አንዱ ነው ፡ የልዩነቱ ጉዳቶች የክረምቱን ጠንካራነት መቀነስ እና አንትራኮስ አለመረጋጋት ያካትታሉ።

ኒው ሎጋን ለኩምበርላንድ ዝርያ ቅርብ ነው ፡ ዋናው የመለየት ባህሪዎች - ቀደምት የመብሰያ ጊዜያት ፣ አንትራኮኔስን የመቋቋም አቅም መጨመር ፣ ዝቅተኛ የክረምት ጠንካራነት ናቸው ፡፡