ካሮት ፣ ዝርያ እና ተባዮች የግብርና ቴክኖሎጂ

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

ከካሮት የበለጠ ደም

ካሮት የአትክልት ስፍራ

በ 16 ኛው መቶ ክፍለ ዘመን ከባህር ማዶ አገራት የተገኘ ሲሆን ካሮት በፍጥነት እና በጥብቅ ወደ ሩሲያ ሕይወት ገባ ፡ ካሮት እንዲሁ ለመፈወስ ባህሪያቸው የተከበረ ነበር ፣ “በታዋቂው ተረት ውስጥ“ከካሮት የበለጠ ደም”በሚለው ተረት ተስተውሏል ፡፡

ካሮት ለማደግ ቀላል ፣ አልሚ አፈርዎች በጣም ተስማሚ ናቸው ፡፡ ይህ በጥንት ጊዜ ታዝቧል-“ለስላሳ እና ጣዕሟ የምትወለድበት እና በአናት ላይ ብዙም የማትበቅልበትን አሸዋማ መሬት ትወዳለች ፤ በጥቁር ምድር ላይ ካሮት ከሥሩ የበለጠ ሣር ያበቅላል ፡፡

ካሮቶች ለማዳበሪያ እና ማዳበሪያ በጣም ይፈልጋሉ ፡፡ ግን በአዲስ ፍግ ማዳበሪያ መሆን የለበትም ፣ አለበለዚያ ሥሮቹ ቀንድ አውጣ ፣ አስቀያሚ ይሆናሉ ፡፡ ከመዝራትዎ በፊት በደንብ የበሰበሰ ጉስጉሱን ከምድር የላይኛው ክፍል ላይ በመርጨት በትንሹ ቆፍረው ማውጣት ይሻላል ፡፡

በአልጋው በኩል ከ 1.5 እስከ 18 ሴ.ሜ ጥልቀት ያላቸውን በመካከላቸው ከ15-18 ሴ.ሜ ርቀት ጋር እናያለን ፡፡ የካሮት ዘሮች አነስተኛ የመብቀል የሙቀት መጠን + 4 … + 5 ° ሴ ነው ፣ ስለሆነም በግንቦት መጀመሪያ ላይ ዘሮቹን እንዘራለን ፡፡ ጎድጎድቹን በሚበቅል ቼርኖዜም በዘር እንሞላለን እና ለተሻለ ማብቀል መሬቱን በጥፊ መምታትዎን ያረጋግጡ ፡፡

የአትክልተኞች መማሪያ መጽሐፍ

የችግኝ ማቆሚያዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መደብሮች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮ

የካሮት ዝርያዎች ናታሊያ

የሰብሎችን ረድፎች ከአንድ ውሃ ማጠጫ ገንዳ እናጠጣቸዋለን ፣ እና እርጥበትን ለመጠበቅ (የካሮት ዘሮች ለረጅም ጊዜ ስለሚበቅሉ) እና የዘር ማብቀልን እናፋጥናለን ፣ ከአንድ እስከ ሁለት ሳምንታት ያህል አልጋዎቹን በፊልም እንሸፍናለን ፡፡ ነገር ግን በሞቃት ቀናት ውስጥ ብቅ ያሉት ችግኞች በፊልሙ ስር እንዳይታጠቁ ጥንቃቄ መደረግ አለበት ፡፡ ቡቃያ ከተከሰተ በኋላ ተከላውን ከቅማል ለመከላከል ባልተሸፈነ የሽፋን ቁሳቁስ እንሸፍናለን ፡፡

በመጀመሪያዎቹ የእድገት ደረጃዎች ውስጥ ካሮት ሁለት ዋና ጠላቶች አሉት-ካሮት ዝንብ እና ዝንቦች ፡፡ የካሮት ሽፋኑ ከ 1.7-2 ሚሜ ርዝመት ያለው ትንሽ ነፍሳት ፣ ቀላል አረንጓዴ ቀለም አለው ፡፡ ሴቶች በቅጠሎች ቅጠል ፣ በቅጠሉ ቅጠል ወይም በግንዱ ላይ በማያያዝ በቅጠሎች ላይ እንቁላል ይጥላሉ ፡፡ እጮቹ ከ 20 ቀናት ገደማ በኋላ ይታያሉ እና በቅጠሎቹ ላይ ይጣበቃሉ ፡፡ የእጭ ልማት ጊዜ 30 ቀናት ነው ፡፡

በዓመት አንድ ትውልድ ብቻ ያድጋል ፡፡ የጎልማሳ ቅጠል ዝንቦች እና እጮቻቸው ከካሮት ቅጠሎች ጭማቂውን ስለሚጠባ እፅዋትን በተለይም ወጣቶችን እንዲሽከረከሩ እና እንዲጨቁኑ ያደርጋቸዋል ፡፡ የተበላሸው ተክል በልማት ወደ ኋላ ቀርቷል እና በመውደቁ ጉድለት ያለው ሥር ሰብል ይሠራል ፣ ይህ ደግሞ ጠንካራ ወጥነት አለው።

በመጀመሪያዎቹ ዓመታት ካሮት ማደግ ስንጀምር እስከ 80% የሚደርሱ ችግኞቹ በቅጠሉ ጥንዚዛ ተደምስሰው ነበር ፡፡ ለእርዳታ ወደ ልዩ ባለሙያተኛ ዘወርን ፡፡ ይህንን ተባይ ለመዋጋት እንደ ሽንት ቴራፒ አጠቃቀምን መክሯል ፡፡ ሆኖም ከዚህ መድሃኒት ጠንካራ ውጤት አላገኘንም ፡፡ ነገር ግን ቡቃያዎቹን ገና በሽያጭ ላይ በተገለጠው ባልተሸፈነ የሽፋን ቁሳቁስ ለመሸፈን ሲሞክሩ - lutrasil ፣ ወዲያውኑ ካሮቻችንን ከዚህ መቅሰፍት አስወገዱ ፡፡

የማስታወቂያ ሰሌዳ ኪቲን ለሽያጭ ቡችላዎች ለሽያጭ ፈረሶች የሚሸጡ

እፅዋቱ ሲያድጉ (ከ 8-10 ሴ.ሜ ቁመት ሲደርሱ) የሚሸፍነውን ቁሳቁስ ማስወገድ ፣ ጠንካራ መሆን እና ለተባይው “በጣም ከባድ” ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ይህ ዘዴ የኬሚካል መድሃኒቶችን መጠቀም ስለማይፈልግ ጥሩ ነው ፣ በአነስተኛ የአየር ንብረት ላይ ጠቃሚ ተፅእኖ አለው እንዲሁም በአትክልቱ ስፍራ ውስጥ ባለው ማዕቀፍ ውስጥ ሊሠራ የሚችል ነው ፡፡

በካሮት ዝንብ የተጎዱ ካሮቶች

ግን እኛ ከሌላ የካሮት ተባዮች ጋር ገና አልተገናኘንም - ካሮት ዝንብ ፡፡ የካሮት ዝንብ ጥላ እና እርጥበት አፍቃሪ ነፍሳት ነው ፣ ስለሆነም በውሃ አካላት አቅራቢያ በሚገኙ ጥላ ቦታዎች ላይ ካሮትን በእጅጉ ይጎዳል ፡፡ የአዋቂዎች ዝንቦች በግንቦት-ሰኔ ውስጥ ይበርራሉ።

ሁለት ወይም ሶስት እውነተኛ ቅጠሎች በካሮት ውስጥ ሲታዩ የዝንብ ዝንብ ይጀምራል (በግንቦት መጨረሻ አካባቢ) እንደ ደንቡ በእርጥብ አፈር ላይ ፡፡ እጮቹ በወጣት ሥሮቻቸው ላይ ያጥላሉ እንዲሁም በስሩ ሰብሎች ላይ ቀዳዳዎችን ይፈጫሉ ፣ ይህም የእፅዋትን እድገት ወደ ኋላ የሚጎትት እና ብዙውን ጊዜ ወደ ሞት ያመራቸዋል ፡፡ እነሱ ቀስ በቀስ ቢጫ ይሆናሉ እና ይደርቃሉ ፡፡ ሥሩ ሰብሎች አስቀያሚ ገጽታ ይይዛሉ ፣ ጭማቂነታቸውን ያጣሉ ፣ መራራ እና እንጨቶች ይሆናሉ ፡፡

እንቁላሎች በሚጥሉበት ጊዜ በሴት ካሮት ዝንቦች እፅዋትን የመመረጥ ወይም ላለመቀበል ወሳኝ ሚና እና በሚመገቡበት ጊዜ በእጮቹ ላይ በሚለዋወጥ ንጥረ ነገሮች ጥምርታ - በቅጠሎቹ ውስጥ የሚገኙ አስፈላጊ ዘይቶች እና ማራኪ ናቸው ፡፡ ለእነሱ (ማራኪዎች) ወይም አስጸያፊ (አስጸያፊዎች) ፡፡ ይህ ጥምርታ የካሮት ዝንብን የመቋቋም አቅምን ይወስናል ፣ ግን እንደዚህ ያሉ ዝርያዎች በጣም ጥቂቶች ናቸው ፣ ስለሆነም ሰብሎችን በሚቀንሱበት ጊዜ በአትክልቱ ውስጥ አንድ የተጎተተ ተክል ለመተው መሞከር አለብዎት። የካሮት ዝንብን ለመዋጋት ገና አላገኘንም ፡፡

ምንም እንኳን አዲስ ፣ በማስታወቂያ የተደገፈ ፣ ካሮት ዝንብን መቋቋም የሚችል ልዩ ልዩ የኒታን ሪሲስታፍሌይ ብቅ ብሏል ፡፡ እፅዋቱ ለካሮት ዝንቦች ማራኪ የሆኑ በጣም አነስተኛ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ያስወጣሉ ፣ ግን ከሌሎች ዝርያዎች ጋር በጋራ በመትከል ምንም እንኳን በተወሰነ ደረጃም ቢሆን በተባይ ይጠቃል ፡፡ እንደሚታየው ከሌሎች የካሮት ዝርያዎች በተወሰነ ርቀት ላይ መትከል አለበት ፡፡ የሽፋን ቁሳቁስ አጠቃቀም ፣ በእርሻ ቦታ ላይ የሚደረግ ለውጥ የዚህ ተባይ ዘልቆ እንዳይገባ አያደርግም ፡፡

የመጀመሪያው የካሮትት ቀጭን 1-2 እውነተኛ ቅጠሎች ሲታዩ ሊከናወን ይችላል ፡፡ የተረፈውን ተክል ማዕከላዊ ሥሩን ላለማበላሸት ይህ በጥንቃቄ መደረግ አለበት ፣ ስለሆነም ዘሮችን በጣም መዝጋት ፣ “በተከመረ” ውስጥ ዋጋ የለውም። የተነጠቁ ተክሎችን ወዲያውኑ ከአትክልቱ ውስጥ ያስወግዱ ፡፡

የስር ሰብሎችን መሰብሰብ እና ማከማቸት

አምስተርዳም ካሮት

የበቆሎ አመጣጥ ከመጀመሩ በፊት ካሮት ይሰበሰባል ፣ ቀድሞውኑ በ -1 ° ሴ የሙቀት መጠን ይቀዘቅዛል ፡፡ ቁንጮዎቹ ከተቆፈሩ በኋላ ወዲያውኑ መከርከም አለባቸው ፡፡ አንዳንድ አትክልተኞች ጫፎቹን ከካሮቱ በከፊል ጋር ይቆርጣሉ ፣ ግን እኛ አናደርገውም ፣ እና ለምን እዚህ አለ ፡፡

የካሮትት ሥር የሰብል ፍሬ በተግባር የሚተኛ ጊዜ የለውም ፣ ማለትም ፣ ሁል ጊዜ ሕያው ነው ፣ ይህ ማለት መበስበስ እና በሽታን መቋቋም ይችላል ማለት ነው። ነገር ግን ካሮት የሚበላበት የላይኛው እና የትንሽ ሥሩ ቁንጮ እስካለ ድረስ በሕይወት አለ ፡፡ የታጠበ እና የተቆረጠ ካሮት "ሞተ" እና የመከላከያ ባህሪያቸውን ያጣሉ ፡፡

ከዚህ የካሮት ባህርይ በክረምቱ ወቅት እንኳን ለመኖር ፣ ምንም እንኳን ሙሉ በሙሉ ባይሆንም ፣ ለማከማቸት የሚፈለገውን መንገድ ይከተላል - ባልታጠበ እና በደረቅ አሸዋ ፡፡ ካሮት ስለሚተነፍስ በማከማቸት ወቅት እርጥበትን ይለቃሉ ፡፡ እና እርጥበት ከታጠበው የሰብል ሰብሎች ጋር በቀጥታ የሚገናኝ ከሆነ እና ለመበስበስ አስተዋፅዖ የሚያደርግ ከሆነ ከዚያ በሚረከበው ደረቅ አፈር ወይም አሸዋ በኩል ከቆሸሹ ጋር ይገናኛል ፡፡

በከፊል ጥላ ውስጥ የደረቁ የመጀመሪያ ደረጃ ፣ ያልተበላሹ ናሙናዎችን ብቻ እናከማቸዋለን ፡፡ ካሮትን በ 0 … + 3? С ፣ በ + 5? Store ሙቀት ውስጥ እናከማቸዋለን ማብቀል ይጀምራል ፡፡

የካሮት ዝርያዎች

አናስታሲያ ካሮት

ዛሬ በጣም ማራኪ በሆኑ ስሞች በገበያው ውስጥ የተለያዩ የተለያዩ የካሮት ዝርያዎች አሉ ፣ ግን ብዙውን ጊዜ ከኋላቸው የሚጠብቋቸው አይደሉም ፡፡ ካሮት ለረጅም ጊዜ በማደግ ላይ ፣ በመጀመሪያ ፣ ከሁሉም የበለጠ ጣዕምን ለመፈለግ ብዙ የውጭ ዝርያዎችን እና የተዳቀሉ ዝርያዎችን (ካናዳ ኤፍ 1 ፣ ቤርኪ ኤፍ 1 ፣ ጃጓር ኤፍ 1 ፣ ናፖሊ ኤፍ 1 እና ሌሎችም) ሞክረናል ፡፡

አብዛኛዎቹ ከቅርብ ዝርያዎች በስተቀር ምናልባትም በጣም ጥሩ ቅርፅ ያላቸው ፣ በቀለማት የበለፀጉ ፣ ፍሬያማ ፣ ግን ጣዕም የማይሰጡ ሆነው ተገኝተዋል ፡፡ ከነሱ ጀርባ ሁለት ናችሊያ እና አናስታሲያ ከሚባሉ የሩሲያ ስሞች ጋር የደች ምርጫ ዓይነቶች በእውነቱ ጣፋጭ ፣ ፍሬያማ እና ከአሁኑ ካሮት ዝርያዎች ሁሉ ጎልተው ይታያሉ ፡፡ ግን በእኛ የተፈተነው ብዙ የቤት ውስጥ ዝርያዎች በሚያሳዝን ሁኔታ በምርት ፣ ከሥሩ ሰብሎች እና ከጣዕም እኩልነት ከኔዘርላንድስ በብዙ መንገዶች ያነሱ ናቸው ፡፡

ለምሳሌ ፣ በአያቴ የአትክልት ስፍራ አንድ ጊዜ ያየሁት የናንትስ ካሮት - ከአንድ እስከ አንድ እንኳን (በጠባብ ሁኔታ ውስጥም ቢሆን አድጓል) ፣ የበለፀገ ብርቱካናማ ቀለም ፣ በጫፍ ጫፍ ፣ ጭማቂ ፣ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣዕም ያለው ፣ የተትረፈረፈ ምርት ሰጠ ፣ ለረጅም ጊዜ አልተገኘም ፡፡

የካሮትዎች የመፈወስ ባህሪዎች

የካሮት ዝርያዎች ናቲያን ሪስታስፊይ

በጠረጴዛችን ላይ እንዲህ ያለው የተለመደ ካሮት ያልተለመደ መድኃኒት ተክል ሆኖ ይወጣል ፡፡ ለሕክምና ዓላማዎች ካሮት ከ 4 ሺህ ዓመታት በፊት ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ የካሮትት የመፈወስ ኃይል ለሰው ልጅ የተገለጠው በረጅም ጊዜ ምልከታዎች በከፍታዎች እና በሰብል ሰብሎች በመመገብ ነበር ፡፡ ምልከታዎች እንደሚያሳዩት እንስሳት ካሮትን በጣም የሚወዱ ከመሆናቸውም በላይ በእነሱም ይታከማሉ ፡፡

ካሮት ከሁሉም የበለጠ የሚመረጠው እንደ ካሮቲን ምንጭ ሲሆን ይህም በጉበት ኢንዛይም ተጽዕኖ ወደ ቫይታሚን ኤ ይለወጣል ፡፡ መደበኛውን የምግብ መፍጨት (metabolism) ፣ የሰውነት አካላዊ እና አእምሯዊ እድገትን ያበረታታል ፣ ለጉንፋን የመቋቋም አቅምን ከፍ ያደርገዋል እንዲሁም መደበኛ ስራውን ያረጋግጣል የማየት አካላት. ካሮቶች ለልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ፣ ለምግብ መፍጫ አካላት ፣ ለጉበት እና ለኩላሊት መደበኛ ሥራ ጠቃሚ ናቸው ፡፡

ጥሬ የካሮት ጭማቂ ለደም ማነስ ፣ ለአጠቃላይ ብልሹነት ፣ ለቪታሚኖች ጉድለቶች ሕክምና ሁልጊዜ ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ከማር ጋር የተቀላቀለው ጭማቂ ለጉንፋን እና ለድምጽ ማጉላት ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ካሮት ጭማቂ እጅግ በጣም የበለፀገ የቪታሚን ኤ እና ሌሎች በርካታ ቫይታሚኖች ምንጭ ነው ፡፡ ከፍተኛ መጠን ያለው ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ይ ironል ፡፡ ሲበላው የካሮት ጭማቂን በሩብ በቤሪ ጭማቂ ማበጠር ወይም አንድ የሎሚ ቁራጭ ማከል ጠቃሚ ነው ፡፡

ካሮቲን ጭማቂው በዳቦ እና በቅቤ ከተወሰደ በተሻለ ይሞላል (ካሮቲን በምግብ ውስጥ የአትክልት ቅባቶች ባሉበት ብቻ ወደ ቫይታሚን ኤ ይለወጣል) ፡፡ ጭማቂው ሙሉ በሙሉ መጽዳት እና ፋይበር ሙሉ በሙሉ መወገድ አለበት። ከዝግጅት በኋላ በግማሽ ሰዓት ውስጥ ካሮት ጭማቂ መጠጣት ይኖርብዎታል ፡፡ ረቂቆች በዱቄት ውስጥ ሊንከባለሉ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ በትንሹ እንደ ጥብስ መቁረጥ ይችላሉ ፡፡