ባዶዎች ከጃፓን ኩዊን - Chaenomelesa

2024 ደራሲ ደራሲ: Sebastian Paterson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:47

ከጃፓን ኩዊን ምን ሊበስል ይችላል

ወዮ ፣ የተለመደው ኩዊን እዚህ አያድግም ፡፡ ግን በኡራልስ ውስጥ ለጋራ የኳን አስደሳች አስደሳች ምትክ - የጃፓን ኩዊን ፣ ወይም ፣ በሳይንሳዊ መንገድ ፣ ዶሮዎች በደንብ ሥር ሰደዋል ፡፡

እውነት ነው ፣ በእውነቱ ይህ ተክል ከቁጥር ጋር ምንም ግንኙነት የለውም ፣ ግን ደግሞ ከፍተኛ ፍላጎት አለው ፡፡

በየፀደይቱ የጃፓን ኪዊን በሚያስደንቅ ቆንጆ ፣ ትልቅ ፣ እንደ ፖም ዛፍ ፣ ደማቅ ቀይ አበባዎች ያብባል ፡፡ እና ስለዚህ በመንገዶቹ ላይ እንደ መጥረጊያ በጣም ጥሩ ይመስላል። ቅጠሎ alsoም እንዲሁ ያጌጡ ናቸው ፣ እና ከዚያ በኋላ ፍራፍሬዎች ፣ በአንዳንድ መልኩ የዶሮ እንቁላል መጠን ሊደርሱ ይችላሉ ፡፡

ሲበስሉ በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፣ ቢጫ እና ቢጫ አረንጓዴ ናቸው ፡፡ ግን እነሱ “እንደ ሰሜናዊ ሎሚ” የሚል ስም የተቀበሉበት እንደ ሎሚ ጎምዛዛ ናቸው ፡፡ እነሱን ትኩስ ለመብላት ሙሉ በሙሉ የማይቻል ነው - በጣም ከባድ እና በጣም ጎምዛዛ ፡፡ ሆኖም ፣ አስገራሚ ባዶዎችን ያደርጋሉ ፡፡ እስቲ ስለእነሱ እንነጋገር ፡፡

የአትክልተኞች መመሪያ

የእፅዋት ማቆያ ስፍራዎች ለበጋ ጎጆዎች ዕቃዎች መጋዘኖች የመሬት ገጽታ ንድፍ ስቱዲዮዎች

ጥሬ quince ከስኳር ጋር

1 ኪሎ ግራም የጃፓን ኩዊን ፣ 1 ኪ.ግ ስኳር።

ንጹህ ፍራፍሬዎች በመቁረጥ የተቆራረጡ ፣ በሸክላዎች ውስጥ ከስኳር ጋር በንብርብሮች ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ በፕላስቲክ ወይም በሌሎች ክዳኖች ተሸፍነው በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ከሎሚ ይልቅ በሻይ አገልግሏል ፡፡

የጃፓን ኩዊን ጄሊ

1 ኪ.ግ የጃፓን ኩዊን ፣ 400 ግራም ስኳር ፣ 2 ብርጭቆ ውሃ።

ፍራፍሬዎች ይታጠባሉ ፣ ከዘሮቹ ጋር ወደ ቁርጥራጭ ይቆርጣሉ ፣ በድስት ውስጥ ይቀመጣሉ እና ውሃ ያፈሳሉ ፡፡ ሙሉ በሙሉ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ በተዘጋ ክዳን ስር ያብስሉ ፡፡ የተገኘው ብዛት ተጣርቶ እንጂ አልተደመሰሰም ፡፡ ጭማቂው ወደ ሌላ ድስት ውስጥ ይፈስሳል ፣ ይሞቃል ፣ ስኳር ተጨምሮ እስኪወርድ ድረስ ይቀቅላል ፡፡

የታሸገ የጃፓን ኩዊን

1 ኪሎ ግራም የጃፓን ኩዊን ፣ 1.5 ኪ.ግ ስኳር ፣ 3 ብርጭቆ ውሃ።

ከተጠናቀቀው መጨናነቅ ፣ የኳን ፍሬዎችን ማውጣት ፣ በኩላስተር ውስጥ ማስቀመጥ እና ሽሮፕ እንዲፈስ ማድረግ ያስፈልግዎታል ፡፡ ፍራፍሬዎቹን በሳህኑ ላይ ወይም በሳህኑ ላይ ያድርቁ ፣ በስኳር ይረጩ እና በቤት ሙቀት ውስጥ በታሸገ መያዣ ውስጥ ያከማቹ ፡፡

የታሸጉ ፍራፍሬዎች ከጃፓን ኩዊን እና ከዛኩኪኒ

600 ግራም የጃፓን ኩዊን ፣ 400 ግራም ዛኩኪኒ ፣ 1.3 ኪ.ግ ስኳር ፣ 3 ብርጭቆ ውሃ።

ዘሩን በማስወገድ እና ወደ ክፈች በመቁረጥ ክዊን ያዘጋጁ ፡፡ ልጣጩን እና ዘርን እስከ 15 ሴ.ሜ ቁመት ያለው አዲስ ዛኩኪኒን ይቁረጡ ፡፡ ዝግጁ ኩዊን እና ዚቹቺኒን በሚፈላ የስኳር ሽሮ ውስጥ ይጨምሩ እና እንደ ተራ መጨናነቅ ያብስሉ ፡፡ የተቀቀለውን ኩዊን እና ዚቹቺኒን ያስወግዱ ፣ ሽሮውን ያፍሱ ፣ ፍራፍሬዎቹን ያብስሉ ፣ በስኳር ይረጩ እና በቤት ሙቀት ውስጥ በታሸገ ፓኬት ውስጥ ያከማቹ

የጃፓን quince marmalade

1 ኪሎ ግራም የጃፓን ኩዊን ፣ 500 ግራም ስኳር ፣ 2 ብርጭቆ ውሃ።

በጥንቃቄ የታጠቡትን ፍራፍሬዎች በሳጥኖች ውስጥ ይቁረጡ ፣ በድስት ውስጥ ይጨምሩ ፣ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ሙሉ በሙሉ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በትንሽ እሳት ላይ በክዳኑ ስር ይሞቁ ፡፡ በወንፊት ውስጥ ሙቅ ይጥረጉ ፡፡ በተፈጠረው ንፁህ ውስጥ ስኳር ይጨምሩ እና እስኪሞቅ ድረስ በትንሽ እሳት ላይ በማንሳት ያብስሉት ፡፡

በሞቃት ወረቀት ላይ ሞቃታማውን ስብስብ በዱቄት ዱቄት እና በዱቄት ስኳር በተቀባ ዱቄት ወይም በብራና ወረቀት ተሸፍኗል ፡፡ ክብደቱን በጥንቃቄ ከ 1.5-2 ሳ.ሜትር ውፍረት ባለው ንብርብር ያስተካክሉት ፡፡ ማርሚደሉ ሲቀዘቅዝ እና በሸፍጥ ሲሸፈን ፣ በተቆራረጡ ቁርጥራጮች ቆርጠው ያድርቁ ፡፡ ማርሞሉን በደረቅ እና በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያከማቹ ፡፡

ጄሊ ከጃፓን ኩዊን እና ጃም ከጃፓን quince

ለማርሜላዴ ፣ ትናንሽ እና አረንጓዴ ፍራፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ እንዲሁም የቆዳ መቆረጥ እና መጨናነቅ በሚዘጋጅበት ጊዜ የተወገዱ ፍሬዎች ፡፡ በጣም ፒክቲን ስላላቸው ቆዳውን ሳይቆርጡ ወይም የዘር ፍሬዎቹን ሳያስወግዱ ፍሬውን ይታጠቡ እና ይቁረጡ ፡፡ የተከተፉ ፍራፍሬዎችን በጭራሽ እንዲሸፍንላቸው በውኃ ያፈሱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያብስሉ ፡፡

ጭማቂው ግልጽነት እንዲኖረው ፣ ፍሬውን ሳይጭኑ በቼዝ ጨርቅ በኩል የተገኘውን ጭማቂ ያጣሩ ፡፡ ለተገኘው እያንዳንዱ ሊትር ጭማቂ 800 ግራም ስኳር ይጨምሩ እና እስከሚፈለገው ድፍርስ ድረስ ያብስሉ ፡፡ ከሙቀት ከማስወገድዎ ጥቂት ደቂቃዎች በፊት በ 1 ኪሎ ግራም ስኳር 5 ግራም ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ ፡፡ በኋላ ላይ በሚመች ሁኔታ እንዲቆረጥ ማርሚዱን በሙቅ በትንሽ ማሰሮዎች ወይም በፕላስቲክ ኮንቴይነሮች ውስጥ ያፈስሱ ፡፡ ማርማው የበለጠ ግልፅ ለማድረግ ለእያንዳንዱ 2 ኪሎ ግራም ኩንታል 2 ኪሎ ግራም የሾም ፖም ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡

የፍራፍሬውን የዘር እና የድንጋይ ክፍሎች ለማስወገድ በወንፊት ውስጥ ተጠርጎ የቀረው የፍራፍሬ ፍሬዎች መጨናነቅ ለማድረግ ያገለግላሉ ፡፡ ለ 2 ኪሎ ግራም የፍራፍሬ ንፁህ እያንዳንዳቸው 1 ኪሎ ግራም ስኳር ያስቀምጡ እና የሚፈለገው ጥንካሬ እስኪገኝ ድረስ ያብስሉ ፡፡ ድብልቁን በሙቀቱ ውስጥ ያፍስሱ ፣ ድብልቁ በበቂ ሁኔታ ካልተበሰለ በሄርሜቲክ የታሸጉ ናቸው ፡፡ በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያከማቹ ፡፡

የማስታወቂያ ሰሌዳ ኪቲን ለሽያጭ ቡችላዎች ለሽያጭ ፈረሶች የሚሸጡ

የጃፓን ኩዊንስ መጨናነቅ (የመጀመሪያ አማራጭ)

1 ኪሎ ግራም የጃፓን ኩዊን ፣ 1.5 ኪ.ግ ስኳር ፣ 3 ብርጭቆ ውሃ።

መጨናነቅ ለማድረግ ፍራፍሬዎች ከእንደዚህ ዓይነት ዕፅዋት ይወሰዳሉ ፣ የእነሱ ፍራፍሬዎች ጥቂት የድንጋይ ሕዋሶችን ይይዛሉ ፡፡ በደንብ የበሰለ ቢጫ ፍራፍሬዎችን ያጠቡ ፣ ይላጧቸው እና ዋናውን ካስወገዱ በኋላ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

የተዘጋጀውን ኩንቢ በሚፈላ ሽሮፕ ውስጥ ይንከሩት ፣ ለቀልድ ያመጣሉ እና ለብዙ ሰዓታት ይተው ፡፡ እንደገና ወደ ሙጣጩ አምጡና ለማቀዝቀዝ ይተዉ ፡፡ ይህንን ሁለት ተጨማሪ ጊዜ ያድርጉ ፣ እና ከዚያ እስኪበስል ድረስ ያብስሉት።

ስለዚህ የኩይስ ቁርጥራጮቹ እንዳይፈሉ ፣ ሳህኖቹን በክብ እንቅስቃሴው በጅማ በየጊዜው ያናውጧቸው ፡፡ የታሸገ ሙቅ ፡፡

የጃፓን ኩዊንስ መጨናነቅ (ሁለተኛው አማራጭ)

1 ኪሎ ግራም የጃፓን ኩዊን ፣ 1.2 ኪ.ግ ስኳር ፣ 2 ብርጭቆ ውሃ።

ፍራፍሬዎችን ይላጩ ፣ በተቆራረጡ ይቆርጣሉ ፣ ከቀዝቃዛ ውሃ ጋር በአንድ ሳህኒ ውስጥ ይጨምሩ እና የኦርጋኒክ አሲዶችን ይዘት ለመቀነስ ከ2-3 ሰዓታት ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ከዚያ በኋላ እንደተለመደው በበርካታ ደረጃዎች ማብሰል (የቀደመውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይመልከቱ) ፡፡